海苔の産地である蒲田・大森エリアの中。匠が集う梅屋敷のものづくりスペースにて、寿司パフォーマー・橋詰隼人と海苔巻きをロックに味わう特別な夜！新たなアツい海苔巻きを生み出していきたい！そんな想いからチャレンジする一晩限定のお店です。海苔の”巻き込む力”を楽しんで、ディープに梅屋敷の魅力を感じてもらえる時間をお届け。イントロ巻き、サビ巻き、Rock ‘n’ ロールなど、ユニークな名前の海苔巻きメニューが並びました。